Në ushqimin publik, dyqanet e mëdha, punëtoritë e prodhimit, një tavolinë për copëtimin e mishit është një pajisje e domosdoshme. Nuk keni dëgjuar ndonjëherë për këtë pajisje? Më pas lexoni artikullin, pas të cilit nuk do të ketë fare pyetje për këtë produkt profesional.
Çfarë është kjo?
Kjo kuvertë është një pajisje speciale e krijuar për prerjen e mishit. Përdoret në dyqane prodhimi, supermarkete, dyqane të mëdha, kafene, restorante dhe tregje. Dizajni i tij është mjaft i thjeshtë dhe përbëhet vetëm nga një tavolinë dhe këmbë të forta. Kuverta për prerjen e mishit përputhet plotësisht me të gjitha kërkesat sanitare. Prandaj, popullariteti i tij i gjerë në industrinë ushqimore nuk është befasues.
Nga çfarë është bërë kuverta
Siç e keni kuptuar tashmë, një kuvertë për copëtimin e mishit përbëhet nga një tryezë dhe këmbë. "Dhe nga çfarë përbëhet?" shumë do të pyesin. Gjithçka është shumë e thjeshtë këtu. Tavolina është prej metali, druri ose polipropileni. Korniza e kësaj pajisjeje duhet të jetë jashtëzakonisht e qëndrueshme. Këmbët e produktit janë bërë kryesisht prej çeliku inox. Falë kësaj, ato mbrohen nga korrozioni, tolerojnë lehtësisht ndryshimet e temperaturës dhe pastrohen lehtë.
Tabela më të njohura për këto qëllime janë druri. Ata kanë jetëgjatësinë më të gjatë të shërbimit dhe janë të besueshëm në përdorim. Nëse vendosni të blini produkte prej druri, rekomandohet të zgjidhni një produkt të bërë nga speciet e lisit. Gjithashtu, një kuvertë e mirë për copëtimin e mishit do të vijë nga druri i laminuar i ngjitur. Ky dizajn nuk deformohet dhe nuk do të plasaritet pas një kohe, ndryshe nga druri i zakonshëm.
Veçoritë e produktit
Kuverta e prerjes është një pajisje e domosdoshme. Kjo është arsyeja pse, nëse vendosni ta blini dhe dëshironi që të jetë sa më i dobishëm, kushtojini vëmendje nuancave të mëposhtme:
- Dizajni i pajisjes duhet të jetë jashtëzakonisht i fortë. Përndryshe, kur therni mishin, ai do të lëkundet nga njëra anë në tjetrën, gjë që do të jetë e papërshtatshme dhe joefikase.
- Mos zgjidhni produkt shumë të lartë ose, anasjelltas, të ulët. Për punë të rehatshme, blini lartësinë dhe gjerësinë më të përshtatshme të kuvertës.
- Maja zakonisht është prej druri. Kjo është arsyeja pse zgjidhni veshjen më të qëndrueshme në mënyrë që të mos plasaritet me çdo goditje dhe të zgjasë për një periudhë mjaftueshëm të gjatë.
Ku mund të blini një kuvertë për copëtimin e mishit?
Vendosët ta blini këtë produkt për organizatën tuaj? Keni bërë zgjedhjen e duhur, sepseështë i përshtatshëm për t'u përdorur dhe gjithashtu mund të përshpejtojë përpunimin e mishit. Mund të blihet në dyqane të specializuara dhe madje edhe në faqet e internetit, ku është jashtëzakonisht e lehtë të bësh një porosi. Nuk ka nevojë të shkoni askund, mjafton të zgjidhni produktin që ju pëlqen në faqe, ta "fusni" në shportë, të plotësoni të dhënat e dorëzimit dhe të paguani produktin. Dyqane të tilla dërgojnë produkte brenda 2 ditësh me korrier ose nga një deri në dy javë me postë. Çmimi i kësaj pajisjeje, në varësi të modelit, varion nga 1500 rubla e më shumë.
Gjithashtu, një kuvertë për copëtimin e mishit me duart tuaja funksionon mirë. Për prodhimin e tij do të kërkohen materiale për tavolinën dhe këmbët. Kur zgjidhni një strukturë druri si bazë, duhet të theksohet lartësia e kërkuar e produktit dhe prerja e drurit të laminuar të ngjitur me saktësinë maksimale. Pas kësaj, është e nevojshme të lyeni strukturën që rezulton në mënyrë që të jetë sa më e lëmuar. Këtu duhet të punoni pak. Pastaj ju duhet të bashkoni tubat metalikë dhe të rregulloni bazën e përgatitur tashmë mbi to. Epo, cili opsion të zgjidhni - të blini një produkt apo ta bëni vetë - varet nga ju.
