Për funksionimin normal, trupit të njeriut i nevojiten 1,5-2 litra ujë në ditë. Sigurisht, mund të pini të zakonshmen e zier nga rubineti ose të blini në shishe. Sidoqoftë, ndonjëherë ju vërtet dëshironi ta trajtoni veten me diçka të shijshme dhe të pazakontë. Këtu vjen në shpëtim një sifon për ujin e gazuar. Ju mund të përgatisni pije të shëndetshme të gazuara me çdo shije që në shtëpi.
Përparësitë e përdorimit të sifonit
Në kohët sovjetike, pajisje të tilla ishin shumë të njohura. Ata nuk ishin shumë të bukur, por ishin pajisje të përshtatshme dhe mjaft të besueshme. Sot, moda për sifonët e gazit është kthyer përsëri. Sipas kërkimeve nga onkologët, konsumimi i pijeve të gazuara të blera në dyqane mund të çojë lehtësisht në zhvillimin e kancerit të pankreasit. Dhe me të vërtetë, sepse askush nuk e di se çfarë saktësisht u shtojnë prodhuesit pijeve të tyre. Një lexim i etiketës së një popi të lirë rus mund t'ju tmerrojë për shkak të bollëkut të formulave kimike në emër të përbërësve. Ndoshta kjo është arsyeja pse ka pasur një interes të ri për pajisje të tilla si një sifon me gaz.ujë. Në fund të fundit, pasi të keni përgatitur një gaz në shtëpi, mund të jeni plotësisht të sigurt për cilësinë e tij.
Një tjetër avantazh i padyshimtë i sifonëve është se pija në to mund të ruhet pa humbje gazi për një kohë shumë të gjatë. Soda e zakonshme shterohet, siç e dinë të gjithë, në pak orë.
Parimi i punës
Përdorimi i një pajisjeje të tillë si sifoni për gazimin e ujit është jashtëzakonisht i thjeshtë. Valvula mbrojtëse në krye fillimisht zhvidhoset, dhe më pas një kanaçe me dioksid karboni vihet në vendin e saj. Kjo procedurë duhet të bëhet me kujdes. Kutia duhet të shkojë rreptësisht përgjatë fillit. Në këtë rast, gjilpëra e vendosur brenda sifonit do të shpojë membranën e saj rreptësisht pingul. Pasi të ndodhë kjo, gazi do të fillojë të rrjedhë, duke ngopur ujin. Për më tepër, gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë. Për të derdhur ujë në një gotë, thjesht duhet të shtypni butonin sipër. Lëngu në vetvete do të rrjedhë nga gryka. Kjo ndodh sepse gazi krijon një presion të shtuar në pjesën e sipërme të shishes. Sifoni për ujin e gazuar të BRSS kishte saktësisht të njëjtin dizajn.
Kushtet e përdorimit
Kur përdorni pajisjen, duhet të ndiqni disa rekomandime. Në fund të fundit, cilindri dhe vetë sifoni janë nën presion dhe, nëse përdoren në mënyrë jo të duhur, madje mund të shpërthejnë. Më e rëndësishmja - nuk mund ta mbushni enën deri në majë. Duhet të ketë hapësirë të lirë në sifon për gaz. Në modelet moderne, për të siguruar sigurinë e përdorimit, ofrohetvalvula speciale. Nëse përpiqeni të derdhni më shumë ujë në sifon sesa duhet, teprica thjesht do të rrjedhë nga gryka. Sigurisht, është më mirë të blini vetëm një model kaq të sigurt.
Kur derdhni ujë dhe gjatë procesit të karbonizimit, rekomandohet shumë që të mos e ktheni sifonin nga ana e tij ose ta anoni atë. Mund të përdoren vetëm fishekët e rimbushjes të specifikuara nga prodhuesi. Gjatë përgatitjes së pijes, mos u përkulni shumë poshtë mbi sifon. Gjithashtu dekurajohet fuqimisht që të lejohen fëmijët të përdorin këtë produkt. Uji i derdhur në sifon duhet të jetë i ftohtë. Ngrohja nuk mund të përdoret.
Trupi i sifonëve modernë mund të jetë prej plastike ose çeliku inox. Lloji i dytë i pajisjes konsiderohet më i sigurt. Po, dhe këto modele duken pak më solide. Sigurisht, ato janë edhe më të shtrenjta.
Sifone klasike
Për momentin, vetëm dy lloje sifonësh mund të blihen në dyqan ose në internet. Parimi i funksionimit të versionit klasik u konsiderua më lart. Avantazhi i modeleve të tilla mund të konsiderohet, para së gjithash, lehtësia e funksionimit dhe kostoja e ulët. Ju mund të blini një pajisje të tillë për jo më shumë se 2-4 mijë rubla. Sidoqoftë, një sifon për ujin e gazuar të këtij dizajni ka disa disavantazhe. Gjëja kryesore është nevoja për të blerë periodikisht fishekë të rinj. Një i mjafton vetëm për 1 litër ujë. Cilindrat shiten në pako prej 10 copë. dhe janë mjaft të shtrenjta (rreth 500 r).
Kështu, një sifon klasik është i përshtatshëm vetëmpër përdorim familjar ose individual. Për një kompani të madhe, një pije në sasi të mjaftueshme nuk mund të përgatitet duke e përdorur atë.
Modele me tullumbace
Karakteristikat kryesore të projektimit të pajisjeve të tilla janë madhësia e vogël dhe prania e një cilindri të integruar gazi. Avantazhi i tyre kryesor në krahasim me modelet klasike është siguria e plotë. Cilindri është projektuar për 60 litra, dhe për këtë arsye, nëse dëshironi, mund të përdoret në ndonjë festë. Një avantazh tjetër i sifonëve të tillë është aftësia për të kontrolluar shkallën e ajrimit. Në mënyrë tipike, prodhuesit ofrojnë tre shkallë të ngopjes së ujit. Një sifon shtëpiak për ujin e gazuar të këtij dizajni është veçanërisht i përshtatshëm sepse një kanaçe zakonisht mjafton për 1-1,5 vjet.
Disavantazhet e modeleve me cilindër të madh përfshijnë, para së gjithash, faktin se është e pamundur t'i mbushni ato me asgjë tjetër përveç ujit. Kjo do të thotë, nuk mund të përgatisni një pije të ëmbël me shurup në një sifon të tillë. Megjithatë, sipas dëshirës, mund të hidhni pak shurup në një gotë, ta mbushni deri në majë me gaz dhe të përzieni gjithçka. Do të merrni sode të zakonshme të ëmbël.
Sifone ekologjike
Kjo shumëllojshmëri konsiderohet më e përshtatshme dhe më e besueshme. Sidoqoftë, sifonët mjedisorë janë mjaft të shtrenjtë. Në mënyrë tipike, modele të tilla furnizohen gjithashtu me një shumëllojshmëri të gjerë të aksesorëve. Karakteristikat kryesore të dizajnit përfshijnë praninë e fishekëve të disponueshëm të bërë nga miqësore me mjedisinmateriale të pastra. Janë shumë të shtrenjta, por sifonë të tillë përgatisin sodën në vetëm pak sekonda.
Markat e njohura: Sodastream
Sifonët furnizohen sot në tregun rus nga shumë kompani. Sodastream (Izrael) është një nga markat më të njohura për momentin. Këto janë modele shumë të besueshme dhe të lehta për t'u përdorur. Kur arrihet niveli normal i karbonizimit, sifoni i karbonizimit Sodastream i jep pronarit një sinjal zanor. Janë prodhuar disa modifikime të pajisjeve të kësaj marke. Secila prej tyre është e pajisur me një kanaçe me vëllim 60 litra, e vendosur brenda kutisë. Kostoja e modeleve të kësaj marke është rreth 5000 rubla. Zëvendësimi i cilindrit do të kushtojë rreth 2000 rubla.
Siphons Isi
Pajisjet e kësaj marke prodhohen në Austri. Lëshimi i sifonëve të sodës nga Isi filloi pothuajse që nga momenti i shpikjes së tyre. Krahas besueshmërisë dhe cilësisë së lartë të punimit, modelet e kësaj marke dallohen për një dizajn shumë të bukur.
Komente mbi sifonët e sodës
Pra, keni vendosur të blini një sifon për gazimin e ujit. Reagimet nga ata që përdorin vazhdimisht pajisje të tilla, natyrisht, do të ishin shumë të dobishme për ju. Nëse shikoni nëpër forume në internet me postime për këtë lloj pajisjeje, bëhet e qartë se dy markat e përshkruara më sipër konsiderohen aktualisht si markat më të njohura të sifonëve në vendin tonë. Të dy këto modele kanë shumë përparësi. Sa i përket mangësive, disavantazhet e produkteve Sodastream nuk janë dimensione veçanërisht të përshtatshme. Për shkak të një lartësie shumë të lartësifoni nuk mund të futet për shembull në frigorifer.
Isi qortohet vetëm për faktin se valvula e tyre mbrojtëse është e vidhosur në një fije plastike dhe jo në një fije metalike. Disa amvise e shohin këtë të rrezikshme. Përndryshe, një pajisje si sifoni i ujit të gazuar Isi konsiderohet mjaft i besueshëm dhe i përshtatshëm.
Si të bëni tarragon
Dhe së fundi, le të japim një recetë për një nga pijet më të njohura të gazuara. Për të bërë tarragon, duhet të gatuani:
- Tragon i freskët - 40 gr. Mund ta blini këtë barishte në dyqan apo edhe ta rritni vetë në vilën tuaj verore.
- Limon - disa copa.
- Sheqer - 80 gr.
Hidhni një litër ujë në një tenxhere, vendoseni në zjarr dhe prisni që të vlojë. Hiqni gazin dhe shtoni tarragon të grirë hollë në ujin e vluar. Mbyllni tenxheren me kapak dhe lëreni të injektohet për 30 minuta.
Prisni limonët në feta shumë të holla, vendosini në një enë, spërkatni me sheqer dhe shtypini me një grimcë. Pasi të jetë injektuar tarragoni, masën e ëmbël dhe të thartë e transferojmë në tigan. Përziejini gjithçka mirë dhe shisni pijen që rezulton. I vendosim në frigorifer. Pasi të ftohet, tretësirën e hidhni në një sifon për të karbonatizuar ujin. Kanaçi vidhoset dhe pija e shijshme është gati.
Për sa i përket mjeshtërisë, sifonët modernë për ajrimin e ujit praktikisht nuk janë inferiorë ndaj modeleve të vjetra sovjetike, dhe për sa i përket dizajnit ato i tejkalojnë ato me një renditje të madhësisë. Për të qenë në gjendje të pini shijshmeshfaqet pa dëm për shëndetin, ia vlen të blini një nga këto pajisje të përshtatshme.
