Qepa e bardhë është një bimë dyvjeçare me një llambë të formuar mirë. Ky lloj i kësaj perime është i zakonshëm në Spanjë, Meksikë dhe Azinë Qendrore. Njerëzit përdorën qepë të tilla si ushqim më shumë se 4 mijë vjet më parë. Megjithatë, kjo bimë nuk gjendet në të egra. Përveç kësaj, janë studiuar edhe vetitë e dobishme të qepëve të bardha. Për shkak të përbërjes së tij të mahnitshme, ky produkt ju lejon të shpëtoni nga shumë sëmundje. Qepa e bardhë, e cila mund të rritet të gjithë, e toleron në mënyrë të përkryer klimën e vendit tonë.
Si të rriten qepë të bardha
Në vendin tonë, kjo perime rritet me një cikël trevjeçar. Fillimisht, farat mbillen në tokë - manaferra. Për to kujdesen njësoj si ato të zakonshmet; në vitin e dytë nga materiali i mbjellë rriten grupe qepësh të bardhë. Pas një viti tjetër, ju mund të korrni një kulture të plotë të kësaj perime.
Është më mirë të zgjidhni një vend me diell për ulje, në mënyrë që të ketë shumë nxehtësi dhe dritë. Farërat mund të mbillen në fillim të vjeshtës ose pranverës. Lotim duhet të jetë i moderuar. Me fjalë të tjera, toka nuk duhet të thahet, por as të derdhet. Në procesin e rritjes së qepëve të bardha, ka kuptim të përdoretplehra dhe agjentë kundër sëmundjeve.
Kur kujdeseni për këtë bimë, mbani mend se kjo shumëllojshmëri është shumë delikate dhe jo aq rezistente ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve. Me ruajtje afatgjatë, qepët e bardha, kultivimi i të cilave është mjaft i thjeshtë, përkeqësohen shpejt. Është për këto arsye që kopshtarët filluan të përdorin farat e perimeve më të forta. Dhe për të qenë më të saktë, qepa e verdhë. Është më i qëndrueshëm dhe mund të ruhet për një kohë mjaft të gjatë.
Shija e qepës së bardhë
Përsa i përket shijes, kjo qepë ndryshon shumë nga e verdha. Para së gjithash, është më aromatik, jo aq i nxehtë dhe i athët, më i butë dhe pak më i ëmbël. Qepët e bardha, grupet e të cilave mund të blihen në një dyqan të specializuar, kanë një shije të theksuar dhe të ndritshme. Në shumë vende, ky produkt përdoret si një nga përbërësit e sallatës. Për shembull, në Francë, kjo lloj perimesh përdoret për përgatitjen e supës me qepë firmato, e cila fitoi vendin e parë në mesin e pjatave gustator në të gjithë botën. Dhe merrni të paktën unaza të skuqura në brumë. Në këtë rast, qepa është krokante dhe shumë e shijshme. Vlen të përmendet se pas trajtimit të nxehtësisë, qepët e bardha nuk do t'i japin frymës një erë të pakëndshme. Por pjatat do të dalin më aromatike.
Vetitë shëruese të produktit
Qepët e bardha, varietetet e të cilave janë të përshtatshme për t'u rritur edhe në klimën më të ashpër, duhet të konsumohen menjëherë pas prerjes. Në fund të fundit, ky produkt i humbet vetitë e tij shëruese shumë shpejt.
Kjo perime është shumë e shëndetshme për të gjithë dhe,sigurisht, në çdo kohë të vitit. Pendët e gjelbra të bimës përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës C dhe karotenit. Prandaj, kjo lloj qepe konsiderohet si një profilaktik i shkëlqyer kundër skorbutit. Përveç kësaj, produkti ju lejon të rrisni oreksin tuaj. Në fund të fundit, ai stimulon lëvizshmërinë e zorrëve, si dhe sekretimin e lëngut gastrik.
Qepa e bardhë, ose më mirë lëngu i saj, është një antibiotik natyral që mund të mbrojë trupin tonë nga ftohjet dhe infeksionet.
Vlen të përmendet se produkti përmban shumë fitoncide që mund të shkatërrojnë çdo bakter patogjen. Është për këtë arsye që qepa përdoret shumë shpesh për të trajtuar sëmundjet infektive, absceset, çibanet dhe plagët e acaruara.
Specialistët kanë vërtetuar se substanca që shkakton lot gjatë prerjes së një perimesh mund të luftojë qelizat e kancerit në trupin e njeriut. Për sa i përket përbërjes së vitaminës, qepa e bardhë anashkalon frutat e njohura ekzotike, të cilat janë kaq të pasura me përbërës të dobishëm dhe shijojnë shumë.
Vitamina dhe minerale
Qepa e bardhë, varietetet e së cilës ndryshojnë vetëm në shije, përmban një numër të madh elementësh gjurmë. Midis tyre janë fluori, squfuri, fosfori, mangani, kalciumi, magnezi, kaliumi dhe hekuri. Përveç kësaj, produkti përmban vitamina, vajra esencialë, flavonoide dhe hormonin bimor glucinin. Siç e dini, kjo substancë ju lejon të zvogëloni shpejt nivelin e sheqerit në gjakun e njeriut. Përbërësit që përmbahen në qepën e bardhë bëjnë që trupi të prodhojë qeliza më aktive të gjakut. Dhe kjo tregon seprodukti është një mjet ideal që forcon sistemin imunitar, si dhe lufton aneminë. Por këto nuk janë të gjitha vetitë e qepëve të bardha. Ky produkt ju lejon të pastroni gjakun, të lehtësoni ënjtjen e indeve të buta dhe të normalizoni funksionin e tretjes.
Përfitimet e qepës së bardhë dhe kozmetologjisë
Ky produkt përdoret shpesh në prodhimin e kozmetikës shtëpiake. Pra, një maskë flokësh me qepë të bardhë të grirë ndihmon në eliminimin e zbokthit, i jep flokëve forcë dhe shkëlqim.
Lëngu i kësaj perime mund të përdoret në vend të locionit. Ai zbut ndjeshëm lëkurën, e bën atë më elastike, tonifikon dhe eliminon shkëlqimin e pakëndshëm të yndyrshëm, shtrëngon poret dhe gjithashtu lufton aknet e përflakur dhe prizat dhjamore.
Nga djegiet termike
Ndoshta të gjithë kanë përjetuar djegie në jetën e tyre. Mjerisht, jo gjithmonë pranë ka një ilaç efektiv për eliminimin e ndjesive të pakëndshme. Në këtë rast, qepa e bardhë do të ndihmojë. Mjafton ta grini në rende dhe ta vendosni në sipërfaqen e dëmtuar duke e mbuluar me një leckë të rregullt garze. Vlen të përmendet se një kompresë e tillë e thjeshtë do të zvogëlojë dhimbjen dhe inflamacionin e indeve, duke parandaluar kështu formimin e flluskave. Kjo metodë e terapisë është e rëndësishme edhe me ngricat.
Për kallo, abscese dhe çiban
Qepa e bardhë ndihmon në largimin e absceseve, kallove dhe çibanëve. Për ta bërë këtë, perimet duhet të piqen derisa të zbuten në lëvozhgë, dhe më pas të fërkohen dhe të përzihen me gjalpë të zakonshëm. Në këtë rast, duhet të respektohet një proporcion 4 me 1. Përzierja e përfunduar duhet të aplikohet në një pecetë të bërë ngavendosni garzë dhe aplikojeni në zonën e dëmtuar.
Për t'i bërë vlimet të piqen më shpejt, mund të përdorni një preparat tjetër me bazë qepën e bardhë. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni një perime, ta prisni në dy pjesë të barabarta dhe të vendosni një prerje në një tigan të thatë. Ju duhet ta skuqni produktin derisa të bëhet më i butë dhe buza e tij të jetë pak e djegur. Pas kësaj, qepa duhet të ftohet dhe të aplikohet me një prerje në zierje. Një kompresë e tillë mund të fiksohet me garzë të zakonshme ose një fashë. Është e nevojshme që qepa të mbahet për 5 deri në 6 orë. Më pas kompresa duhet të zëvendësohet.
ilaç kundër kollës
Qepa e bardhë është e mrekullueshme për lehtësimin e kollës. Sigurisht, fëmijët nuk kanë gjasa të pranojnë të marrin një ilaç të tillë. Perimet duhet të qërohen dhe të copëtohen imët në mënyrë që të fitohet një lëng. Produkti i përfunduar duhet të përzihet me dy lugë mj altë. Kjo përzierje duhet të vendoset në një enë dhe të mbyllet mirë dhe më pas të vendoset në frigorifer gjatë gjithë natës. Shurupi që del duhet konsumuar çdo tre orë në një lugë gjelle.
Në përfundim
Qepa e bardhë është një produkt unik. Për shkak të përbërjes së saj, perimet mund të përdoren për të përgatitur jo vetëm pjata të zakonshme, por edhe produkte medicinale dhe kozmetike. Sidoqoftë, mos harroni se përdorimi i çdo ilaçi me bazë qepë duhet të diskutohet me mjekun tuaj. Vetë-mjekimi jo gjithmonë jep rezultate pozitive.
